La baisse des prix a créé un nouveau problème de lait pour Aldi

C’est pourquoi Aldi réduit maintenant discrètement les prix du lait biologique

Entreprise inflation alimentaire

C’est pourquoi Aldi réduit maintenant discrètement les prix du lait biologique

La baisse des prix a créé un nouveau problème de lait pour Aldi

La baisse des prix a créé un nouveau problème de lait pour Aldi

Source : dpa/Rolf Vennenbernd

60 cents de plus que le lait ordinaire – La hausse des prix d’Aldi pour le lait biologique a particulièrement irrité les agriculteurs biologiques. Parce que c’est seulement deux centimes de plus pour la qualité biologique. Mais maintenant, les remises ont discrètement fait baisser les prix.

es critiques du secteur biologique ont été énormes le mois dernier lorsque Aldi a fixé le prix du lait biologique à un prix record de 1,69 € – 60 centimes de plus que le lait produit de manière conventionnelle. Parce que la différence de prix ne reflète pas le prix du lait que les agriculteurs reçoivent. Parce qu’il n’y a que deux centimes de plus pour la qualité biologique. Les laiteries avaient peur de ne plus pouvoir se débarrasser de leur lait bio.

Apparemment, cette critique et surtout la réticence des clients à acheter fait son effet. Aldi a discrètement baissé le prix du lait bio : à 1,45 euros. Les prix d’Aldi dans la gamme de base sont pertinents pour l’ensemble du secteur : les grandes chaînes de supermarchés suivent généralement le leader des prix Aldi pour leurs marques d’entrée de gamme comme “Ja !” (Rewe) et “Gut & Billig” (Edeka).

Cependant, la réduction actuelle du prix du lait biologique n’a apparemment pas encore atteint tout le monde. Rewe facture actuellement 1,69 € pour sa propre marque de lait biologique.

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Il reste à voir si la nouvelle structure tarifaire durera. Car il y a un nouveau problème : le lait bio Aldi coûte déjà autant que le lait de pâturage, dont le prix se situe en fait entre le lait conventionnel et le lait bio.

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Cette hiérarchie commune des prix était auparavant la justification officieuse du prix extrêmement élevé du lait biologique. “Je soupçonne qu’ils veulent actuellement tester les plafonds de prix pour le lait biologique”, a déclaré le président de l’association de producteurs Bioland, Jan Plagge, dans une interview avec WELT AM SONNTAG le mois dernier.

Les coûts de production du lait biologique sont actuellement extrêmement bas

Jeudi, Aldi a déclaré dans un communiqué que ses prix “suivaient essentiellement le principe du marché de l’offre et de la demande”. En principe, le discounter n’explique pas les prix d’achat et de vente individuels.

Mais une chose est claire : les coûts de production du lait biologique sont actuellement extrêmement bas par rapport à l’agriculture conventionnelle. Parce que les agriculteurs biologiques les nourrissent à peine d’aliments concentrés. Mais cela est devenu extrêmement coûteux en raison des troubles de la guerre en Ukraine. Par conséquent, des différences de prix élevées ne sont pas fondamentalement justifiées.

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